Capodanno 2026
Millefoglie di patate rosse, battuta di gambero, lemogras e germogli di piselli
Vellutata di cicerchie con mantecato di baccalà e vela di pane croccante al rosmarino
Tortello fatto a mano con fonduta di parmigiano zucca delica e tartufo bianco
Branzino in carta fata con patate porcini e alloro
Tagliata di fracosta con cipolle caramellate erbe aromatiche e riduzione di sagrantino
Bigne caldi crema pasticcera e cioccolato amaro
Dalla cantina
Trebbiano Colle uncinano
Montefalco rosso
Bollicine degli auguri
€ 100,00
